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サカナ君と言えば、お魚の知識は右に出るものはいませんよね！
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今回の放送では、この時期にぴったりの春に美味しいお魚をたくさん紹介してくれていました。
- 番組内で取り上げられた美味しいお魚って何？
- 紹介されたお店の営業時間や予約方法って？
- 美味しいお魚の食べ方を復習したい
と、気になった方も多いのではないでしょうか？
そんなあなたに代わって調べた情報や番組の内容をまとめたので、是非最後まで読んでくださいね！
Contents
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今回の放送では、東京湾で獲れるおいしい春のお魚ということで紹介していました。
東京湾は昔と比べて水質がだいぶ改善され、獲れるお魚の味が美味しくなったんだそうですよ！
ちなみに、春は魚の収穫量が年間を通して一番多いそう。
この絶好のタイミングを逃したくないですね！！！
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A.クロダイ
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ポイント
- エビ・カニ・海藻などを食べる雑食
- 旨味が強いので出汁がとてもおいしい
出汁茶漬けを堪能したマツコさん
「味が濃くておいしい！」
とコメントしていましたね！
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A.ホンビノス貝
ポイント
- 船橋・浦安・舞浜などの干潟エリアに生息
- 潮干狩りで素手で獲れる
- 本場アメリカではクラムチャウダーに入っている
- 加熱しても身が縮まない
潮干狩り会場に行くと、ホンビノス貝がお土産としてよく売られていますよね！
有名どころは、ふなばし三番町瀬海浜公園での潮干狩り！1800haの広大な干潟です。
あさりやバカガイと比較しても、その獲れ高はダントツです。
美味しいのに安価でいただけてありがたいですね。
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| 【新品】2XU レディース MCS ランニングコンプレッションショーツ | ふなばし三番町瀬海浜公園 |
| 住所 | 千葉県船橋市潮見町40番 |
| 電話番号 | 047－435－0828（受付時間 AM.9：00～PM.5：00） |
| 駐車場 | ヨネックス オーバーオール YONEX Lサイズ |
| 交通アクセス | バス：ＪＲ総武線船橋駅南口・京成本線京成船橋駅、JR京葉線二俣新町駅（「二俣新道」バス停）より京成バスシステム「船橋海浜公園」行きで約25分終点下車。 |
美味しい食べ方の提案として、パエリアが登場していました！
肉厚&肉汁がお米に染み込んでとっても美味しいそうでしたよ。
３.黒い○○
A.黒メバル
ポイント
- 黒メバルは卵では無く赤ちゃんを生む
- そのため、赤ちゃんをお腹に抱えた黒メバルは餌をよく食べ旨味が増す
- 捕獲が難しい高級魚
そうめんとバター焼きが提供されました。
こちらのメニューは、後ほど解説する五反田にあるお店「元（GEN）」さんからの提供です。
黒メバルは頭が大きいので、ここから出汁がよく出ます。余すことなくそうめんと一緒に煮汁ごといただきましょう。
愛媛の郷土料理に「鯛そうめん」というおもてなし料理があります。それを黒メバルで作ってみた！ってことですね。
４.ビッグサイズ！激レアな○○
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ポイント
- 一般的なアジと比べてとても大きい
- 回遊しない定住スタイルなので身が霜降り状態で甘い
美味しそうなアジフライが登場！大きさがスゴいです。
こんにちは！わび茶です。
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かなり久しぶりの投稿になってしまいました＞＜
昨日テレビをみてたら、マツコの知らない世界で金アジが特集されていたのでうれしくなって投稿しちゃいました！
特集されていた金アジ（黄金アジ）のフライ、ランチでもディナーでもわび茶で食べれますよ。（宣伝です） pic.twitter.com/Ijr10rPWhy
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A.初ガツオ
なめろうが紹介されました。調理担当は千葉の南館山にある大徳家のご主人。
慣れた手つきで新鮮な初ガツオをさばき、なめろうに。
なめろうと言えばアジですが、カツオだってアリなんです。
お店の情報はこのあと紹介します！
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美味しい魚介料理を提供してくれる元（GEN）さんです。
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今回の放送では、黒メバルそうめんを提供していました。
| 店舗名 | 肴・飯和料理屋『元』 |
| 住所 | 東京都品川区西五反田2-10-8 ドルミ五反田ドゥメゾン 1F |
| 予約・電話番号 | 03-3493-7480 |
| 交通手段 | 五反田駅から徒歩5分 |
| 営業時間 |
- |
| 定休日 | 日祝 |
| クレジットカード | 可（Visa ,Master） |
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元（GEN）さんのメニューには「黒メバルそうめん」は掲載されていないので、番組用に特別に作られたようです。
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創業152年の老舗中の老舗！
元々漁師飯だった「アジのなめろう」を、初めてお店で提供した元祖です。
| 店舗名 | 寿司と地魚料理 大徳家 |
| 住所 | 千葉県南房総市千倉町南朝夷1079 |
| 予約・電話番号 | 0470-44-1229 |
| 交通手段 | JR内房線 千倉駅より 徒歩25分 CORIMA aero carbon Campagnolo free コリマ カーボン カンパ用 カンパニョーロ 700 JR内房線 千倉駅より 白浜行きバス【北千倉】下車 徒歩2分 |
| 営業時間 | [水～日] （昼） ～（L.O.） （夜） ～（L.O.) [月] （昼） ～（L.O.） （夜） ～（L.O.) |
| 定休日 | 火曜日（祝日の場合は翌水曜日）、年末年始、お盆、祭礼 |
| クレジットカード |
可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
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メニューに「地魚のなめろう 1,050円」とあったので、この時期にお店にけばあの美味しそうな初ガツオのなめろうも提供してもらえるかも！
今日の昼食、南房総市千倉町『大徳家』の『山海 花ちらし』『菜の花おひたし』『生白えび・地がつお・地あじのにぎり』。見た目の華やかさだけでなく、味も素晴らしかった NIKE ナイキ 品番 DM9036-104 WMNS AIR JORDAN1 RETRO HI OG エアジョーダン シューズ ホワイト×デニム サイズ US9=26cm 正規品 /28086 ディヴァージュ ロングガードル82 ブラック 未使用 見本品 エルローズ pic.twitter.com/TROJkQiwIi
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今日のお昼はお寿司です。
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南房総市千倉にある「大徳家」さん。
かに汁付きのおまかせ握りとマンボウ刺身を頂きました。
とても美味しかったです。
今回はお昼の営業時間終了間際でゆっくり出来なかったけど、今度来る時は酒でも飲みながらゆっくりしたいです。 ゆうパック(おてがる版)送料込・マルニ MARNI レディース・黒サテンサンダル・サイズ37・未使用・本物です
どれもこれも美味しそう！ネタが新鮮でピカピカと光っていますね。
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この時期に一番おいしい！のならば是非味わってみたいですよね！
紹介したお店はどちらも予約ができるので、もし気になった方は問い合わせしてみると良いでしょう。
この機会に是非一度、チェックしてみてください！
僅かに汚れがあります。
時代の有るお品で有ることをご理解頂き、詳細画像をご確認のうえご入札をお願い致します。
商品写真は実物の色に近づけるよう努めておりますが、実際の商品と比較し色味に誤差が生じる場合がありますこと予めご了承ください。
サイズ（ｃｍ）
幅 27.8 x 27
（沖縄への発送はゆうパックとなります。)
レターパックライトでの発送も可能です。
土、日、祝祭日に入金分頂いた分の発送は翌平日になる可能性があります。お急ぎの方はご連絡ください。
・商品ご落札翌日から3日間以内にご連絡が取れない場合は、落札取消の処置を取らさせていただく場合がございます。何らかのご都合で3日以内にご連絡を頂けない場合には予めお問い合わせ下さい。
尚、落札取消の処置の際、ヤフーより自動的に「非常に悪い」の評価が付く事になりますのでご了承下さい。
・御入札後のキャンセルや落札者様の一方的なご都合や理不尽な理由によるキャンセル・返品は固くお断りしていますので、入札前にしっかりとご確認いただきお間違い等のないようにご注意ください。
浅草寺のお膝元より日本全国へ古美術骨董をお届けさせていただきます。
神地古美術の高橋と申します。
弊社で買取させていただいていた商品を出品いたします。
様々な商品がありますので掘り出し物を見つけてください。
外国から見た日本の素晴らしい技術をテーマに出品し日本の誇る名工による逸品を紹介できればと思っております。
まだまだ未熟なので間違っていることがあるかもしれませんがその時は、ご指摘いただければと思います。
商品に移っている備品は含まれておりません。解りずらい時にはご連絡ください。
出品中の商品を実際にご覧になりたい場合は、
info@goujikobijyutu.com へご連絡ください。
不定期ですが、平和島骨董市、美術in高岡テクノドーム、名古屋骨董フェスタ、京都アンティークフェア、福岡アンティークフェスタなどへ出店しております。お逢いできたら声をかけていただければと思います。
また、国外への出張が多いため出品は不定期ですので、是非フォローしていただければと思います。
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国際種届出番号 S-3-14-00349
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No.217.001.006