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サカナ君と言えば、お魚の知識は右に出るものはいませんよね！

◇◆　塩沢物語　◆◇

今回の放送では、この時期にぴったりの春に美味しいお魚をたくさん紹介してくれていました。

• 番組内で取り上げられた美味しいお魚って何？
• 紹介されたお店の営業時間や予約方法って？
• 美味しいお魚の食べ方を復習したい

と、気になった方も多いのではないでしょうか？

そんなあなたに代わって調べた情報や番組の内容をまとめたので、是非最後まで読んでくださいね！

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今回の放送では、東京湾で獲れるおいしい春のお魚ということで紹介していました。

東京湾は昔と比べて水質がだいぶ改善され、獲れるお魚の味が美味しくなったんだそうですよ！

ちなみに、春は魚の収穫量が年間を通して一番多いそう。

この絶好のタイミングを逃したくないですね！！！

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A.クロダイ

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出汁茶漬けを堪能したマツコさん

とコメントしていましたね！

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A.ホンビノス貝

潮干狩り会場に行くと、ホンビノス貝がお土産としてよく売られていますよね！

有名どころは、ふなばし三番町瀬海浜公園での潮干狩り！1800haの広大な干潟です。

あさりやバカガイと比較しても、その獲れ高はダントツです。

美味しいのに安価でいただけてありがたいですね。

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グッチ GG柄 ウェブ シェリーライン ベースボール キャップ 帽子 ベージュ 200035 ブランドピース	ふなばし三番町瀬海浜公園
住所	千葉県船橋市潮見町40番
電話番号	047－435－0828（受付時間　AM.9：00～PM.5：00）
駐車場	GUCCI グッチ 546355 GGブルーム スプリント 長財布 #UP3125
交通アクセス	バス：ＪＲ総武線船橋駅南口・京成本線京成船橋駅、JR京葉線二俣新町駅（「二俣新道」バス停）より京成バスシステム「船橋海浜公園」行きで約25分終点下車。

美味しい食べ方の提案として、パエリアが登場していました！

肉厚&肉汁がお米に染み込んでとっても美味しいそうでしたよ。

３.黒い○○

A.黒メバル

そうめんとバター焼きが提供されました。

こちらのメニューは、後ほど解説する五反田にあるお店「元（GEN）」さんからの提供です。

黒メバルは頭が大きいので、ここから出汁がよく出ます。余すことなくそうめんと一緒に煮汁ごといただきましょう。

愛媛の郷土料理に「鯛そうめん」というおもてなし料理があります。それを黒メバルで作ってみた！ってことですね。 

４.ビッグサイズ！激レアな○○

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美味しそうなアジフライが登場！大きさがスゴいです。

こんにちは！わび茶です。
かなり久しぶりの投稿になってしまいました＞＜

昨日テレビをみてたら、マツコの知らない世界で金アジが特集されていたのでうれしくなって投稿しちゃいました！
特集されていた金アジ（黄金アジ）のフライ、ランチでもディナーでもわび茶で食べれますよ。（宣伝です） pic.twitter.com/Ijr10rPWhy

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A.初ガツオ

なめろうが紹介されました。調理担当は千葉の南館山にある大徳家のご主人。

慣れた手つきで新鮮な初ガツオをさばき、なめろうに。

なめろうと言えばアジですが、カツオだってアリなんです。

お店の情報はこのあと紹介します！

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美味しい魚介料理を提供してくれる元（GEN）さんです。

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今回の放送では、黒メバルそうめんを提供していました。

店舗名	肴・飯和料理屋『元』
住所	東京都品川区西五反田2-10-8  ドルミ五反田ドゥメゾン 1F
予約・電話番号	03-3493-7480
交通手段	五反田駅から徒歩5分
営業時間	- -（ラストオーダー）
定休日	日祝
クレジットカード	可（Visa ,Master）

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「元（GEN）」の食べログ

元（GEN）さんのメニューには「黒メバルそうめん」は掲載されていないので、番組用に特別に作られたようです。

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創業152年の老舗中の老舗！

元々漁師飯だった「アジのなめろう」を、初めてお店で提供した元祖です。

店舗名	寿司と地魚料理　大徳家
住所	千葉県南房総市千倉町南朝夷1079
予約・電話番号	0470-44-1229
交通手段	JR内房線　千倉駅より　徒歩25分 中古・未使用グッチGUCCI ブランド ネクタイ シルク グレー ケース付 ランク：S us-1 メンズ JR内房線　千倉駅より　白浜行きバス【北千倉】下車 徒歩2分
営業時間	[水～日] （昼） ～（L.O.） （夜） ～（L.O.) [月] （昼） ～（L.O.） （夜） ～（L.O.)
定休日	火曜日（祝日の場合は翌水曜日）、年末年始、お盆、祭礼
クレジットカード	可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

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メニューに「地魚のなめろう　1,050円」とあったので、この時期にお店にけばあの美味しそうな初ガツオのなめろうも提供してもらえるかも！

今日の昼食、南房総市千倉町『大徳家』の『山海 花ちらし』『菜の花おひたし』『生白えび・地がつお・地あじのにぎり』。見た目の華やかさだけでなく、味も素晴らしかった HERMES エルメス トリボーシェーヌダンクル スカーフリング 花美人着物■希少　日本工芸会正会員　秋山眞和　綾の手紬　手織　本藍染　花織　逸品　ya1581 pic.twitter.com/TROJkQiwIi

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今日のお昼はお寿司です。
南房総市千倉にある「大徳家」さん。
かに汁付きのおまかせ握りとマンボウ刺身を頂きました。
とても美味しかったです。
今回はお昼の営業時間終了間際でゆっくり出来なかったけど、今度来る時は酒でも飲みながらゆっくりしたいです。 ES-7919 C-3 【ellesse】エレッセ ファッションサングラス 新品

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どれもこれも美味しそう！ネタが新鮮でピカピカと光っていますね。

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この時期に一番おいしい！のならば是非味わってみたいですよね！

紹介したお店はどちらも予約ができるので、もし気になった方は問い合わせしてみると良いでしょう。

この機会に是非一度、チェックしてみてください！